質構儀,綜合物性測量係統,食品物性分析儀

質（zhì）構儀具有功能強大（dà）、檢（jiǎn）測精度高、性能穩定等特點，是高校、科研院所、食品企業、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具。可應用於肉製品、糧油食品、麵食、穀物、糖果（guǒ）、果蔬、凝膠、果醬等（děng）食（shí）品的物性學分析。

執行標準

國家標準《食品添加劑明膠》GB6783-2013

國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731

國家標準《食（shí）品添加劑明膠（jiāo）可得然膠》GB28304-2012

國家標準《冷凍魚糜》GB/T36187-2018

輕工標準《食用明膠》OB/T4087-2010農業行標《肉嫩度的測定剪切力測定法（fǎ）》NY/T1180-2006AACC74-09麵包硬度測（cè）試(美國穀物化學協會AOAC(美國與歐洲凝膠（jiāo）協會)

技術（shù）參數

控（kòng）製係統：PLC+Windows係統；

操作界（jiè）麵：彩色10寸嵌入式工業電腦，中英文切換；

WiFi連接打印機（jī）；

壓力範圍（wéi）：0-25kg選擇；

測試速度：0-45mm/S,觸摸屏任意設置；

曲線展示

壓力測試，拉斷，壓縮，頂破等項（xiàng）目（mù）

夾具（jù）附件（jiàn）：可要求做

雙向（xiàng）拉伸夾具：用於薄膜的拉伸試驗或包裝用密封件（jiàn）的完整性試驗；

根據ASTM D1894標準：測試（shì）包裝材料的摩擦係數（shù）；

測試推拉注射器活塞所需要的力，適（shì）用所有注射器市場。要求使用夾具基台；

用於測試在（zài）0°，45°和90°角從（cóng）一個密封容器上將（jiāng）蓋（gài）子揭開時的粘附（fù）強（qiáng）度；

用於固定小樣品進行（háng）穿（chuān）刺試驗，適用於果凍豆、口香糖等。要求使用旋轉基台；

測量藥片的（de）強（qiáng）度，有（yǒu）效成分和輔料之間的結（jié）合力。 要求使用夾具基台；

測試一個剪切刀頭測試一（yī）個雙層片劑或膠囊的（de）剪切強度。要求使（shǐ）用夾具基台；

測定穀物、蔬菜或水果的硬度和脆性的散（sàn）裝壓縮（suō）、要求使用夾具基台；

測試三點彎曲（qǔ）測試要求使用夾具基（jī）台；

適用於在100X150mm以下的樣品上施加均勻的壓縮力,要求使用夾具基台（tái）;

適用於果泥、布（bù）丁、酸奶或類似產（chǎn）品的前向後擠（jǐ）壓。要（yào）求使用夾具基台;

用於量化材料的塗抹（mò）力（lì）。配有一個外錐探頭，5個樣品杯和1個樣品杯座。要求使用夾具基台;

用於固定（dìng）製作平板（bǎn）麵包的生麵片（piàn），測量（liàng）延展樣品的斷（duàn）裂點。球形探頭不含（hán）在（zài）夾具內。要求使用（yòng）夾具基台;

通過拉伸測試用（yòng）於評估（gū）麵（miàn）條質量。要求使（shǐ）用夾具基台;